torsdag 26. februar 2009

Noe godt til helgen...?

I et tidligere innlegg reklamerte jeg for ei hærlig laksesuppe.
Her kan dere se den...
Og som jeg fortalte tidligere har den t.o.m. blitt servert i et bryllup!
Så dersom dere har lyst på noe godt til helgen,og blir fristet av dette...
Her kommer oppskriften,værsågod :o)


RUSSISK LAKSESUPPE

2 hakkede purre
2 hakkede gulrøtter
3 grener hakkede stilkselleri
3 fedd finhakket hvitløk
margarin
2ss tomatpure
6 poteter i terninger
1,5L vann
3 blokker fiskebuljong
600g laksefilet
1 1/5ts timian
2krm salt
1krm pepper
dill
1 1/2dl fløte el 4ss rømme

Surr de hakked grønnsakene i magarin til løken har blitt blank.
Tilsett tomatpureen i potetene og vannet sammen med buljongen.
Kok til potetene er knapt møre.
Skjær laksefileten i terninger,og ha disse i kjelen sammen med krydderne.
La suppen trekke ved svak varme til fisken er kokt.
Rund av suppen med litt fløte el.server den med en skje rømme i hver tallerken.

Så gjenstår den beste jobben til slutt:
Bon apetite ;o)


8 kommentarer:

Midnight sa...

Mmmm! Det hørtes godt ut! =)

Duften av erteblomster-Vibeke sa...

Denne skal prøves!:o)

Klemmer

Hulda sa...

Så mange fine bilder du har i bloggen din. Likte så godt en pose i lin som du har rundt en blomsterkrukke. Det gjorde seg godt!

Henriette sa...

Nesten så eg får lyst til å smake......Laks er ikkje min favorit, men dette høyrdes jo kjempegodt ut:0)

Ha ei god natt.
Klem:0)

Marianne sa...

Takk for hyggelig kommentar, koselig at du vil lenke meg : )
God helg
Hilsen marianne

Lise sa...

Hei!

Denne suppen ser nyyydelig ut. Tror jeg må prøve den en dag. er så glad i fiskesuppe, spesielt med laks.

Tusen takk for hyggelig kommentar i bloggen min. Det setter jeg pris på. :)

Påskemotivne er fra en ATC-blokk. (Artist Trading Card)
Du kan ta en titt her: http://www.youratcstore.com/ Jeg ser på forsiden at de har en blokk med Love ATC collection hvertfall. :)

Artig at du har bodd i Bodø når du var lita. Har du vært her siden? Det har skjedd veeeldig mye med byen siden den tid. :)

Ønsker deg en god helg!

Klem

Lise

Løvinnen sa...

Hei!
Ja, vi får håpe han finner veien hjem snart. Han var nok innom veita vår en tur igår, men sprang igjen. Kanskje han har skiftet familie??! Vi som elsker og forguder den vakre pusen.Hmmf.

Åh, du må kose deg imorgen på Bremnes konsert! Det blir nok kjempe flott!!
God helg!
Løveklem fra Løvinnen

iden sa...

Du er den kokken du jo!! Den oppskriften skal jeg huske på!!

Kos deg stort på konsert i kveld, håper det overgår forventningene dine!!! Og god helg videre!!!

kLem-ida:)