mandag 21. september 2009

Mmmm...mangosalsa!

En av sommerens store slagere her i huset har vært mangosalsa.
Selv om sommeren nå er over,kommer vi nok til å kose oss mere med denne gosaken i tiden fremover.
Smaker egentlig nydelig til det meste.
6 tomater i små biter
1 sjalottløk (el.4 salatløker) i små biter
2 hvitløksbåter,presset
2 ss olivenoje
1/2 ss hvitvinseddik
1 ss sukker
salt og pepper
1 mango i små terninger
3 ss hakket,fersk koriander
Bland alt sammen og la stå litt.
Så er det bare å nyte og kose seg :o)
Velbekomme!

13 kommentarer:

Josefine sa...

Å det så sunt og godt ut...nydelige farger også! Skjønner godt at det er en favoritt... Takk for oppskrifte!
Go'natt klem fra meg

Kerstin sa...

Spennende Kjersti... ser både sundt og godt ut dette....
Dette bør jeg kanskje prøve ut en dag... For et gufsent vær i dag... blir nok en inne dag i dag...
Klem Kerstin

Henriette sa...

Mmmmmmmmmmmmmm.Dette høyrdes nydeleg ut. Eg er ikkje glad i mango, sånn berre til å eta, men kanskje dette er tingen;) Må prøvast:)

Ha ein flott dag.
Klem:0)

pepperkverna sa...

Mmmm, ser aldeles nydelig ut. Og skal prøves! Hege

Anja-Elin ♥ Vakre augeblikk sa...

høres sundt og godt ut :) No har vi fått solgt leiligheita, så har allerede starta å pakke :) Utrulig mykje som ein får inn i huset i løpet av eit år! :) hehe. Ønsker deg ein strålande dag, kjersti :) Godklem

Kate sa...

Å den salsaen høres fristende ut.
Takk for hilsen hos meg.
Vet du , det går så bra med Maleren, over all forventning.
Takk for din omtanke, det varmer vet du.
Klem Kate

Som mine dager er sa...

Ja dette ser snadder-aktig ut til en matglad person. Må prøves ut, det er sikkert.

Ser at alt er formet som et hjerte på disse bildene. Tilfeldig?! He he ...

Her er alt bare velstand. Skulle bare ønske at regnet ikke kom i slike kaskader slik det gjør akkurat nå. Dette har jaggumeg vært en regntung høst ...

Men jeg holder ut.

Kos deg med dagene og med ungene.

Klem fra Marit

Frøken Fosse sa...

Hei, Kjersti!

Fant deg! ;-)

Mangosalsa, det skal prøves! Pavlovaen så fantastisk ut, jeg elsker multer!

Min dårlig vedlikeholdte blogg ligger på:

http://fosseshageoginterior.blogspot.com/

Ta gjerne en tur innom! Ellers snakkes vi i butikken, kommer nok innom!

Klem fra Ann-Christin a.k.a Frøken Fosse ;-)

Lykkelita sa...

Mmm, det så godt ut. Takk for oppskrift, skal prøve den ut etterhvert. Den er sikkert god til kjøttretter den...?
God helg til deg og dine.
Klem fra nord!

Løvinnen sa...

I'm back in business: http://lovinnen.wordpress.com/
Avlegg gjerne en visitt!

Løvinnen sa...

Koselig å høre!

Kerstin sa...

Hei min venn...
tusen takk for superskjønn hilsen hos meg.. Så klart jeg vil komme på te til deg... reisre på høstferie til helgen..når jeg er tilbake kommer jeg gjerne en tur jeg..Bare si i fra når det passer for deg...
Klemmer Kerstin

Anonym sa...

veldig interessant, takk